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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于烹飪香料中有個叫波寇的是什么誰知道有別名方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于烹飪香料中有個叫波寇的是什么誰知道有別名方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于烹飪香料中有個叫波寇的是什么誰知道有別名方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
豆蔻為姜科屬多年生草本植物白豆蔻的種子，別名園豆蔻，白豆蔻，波寇。
分布在東南亞各國，我國南方地區(qū)有少量引種栽培。
直徑1.5厘米的扁球形蒴果。
種子為不規(guī)則多面體，具有強烈的芳香氣體，芳香略辣。
在冬季果實由綠色變黃綠色才可收獲，曬干后去頂花及果柄就是豆蔻。
有濃烈的芳香氣味，略帶辣的辛味，豆蔻是重要的香辛料，為咖喱粉的基本成分，也用于酒類，糖果，烘烤食品等。
在肉制品中用于生產(chǎn)灌腸效果特別好。
豆蔻性溫，味辛，氣香，又行起止嘔，開胃消食，解酒毒的作用。
希望能幫到你。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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