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導(dǎo)讀 1、紅星斑魚因?yàn)槭呛ｕr，并且其營養(yǎng)價(jià)值高，所以貴。2、紅星斑魚，鮨科星斑魚屬動(dòng)物。其繁殖期、生長期較長，易被捕撈，瀕臨滅絕。3、紅星
1、紅星斑魚因?yàn)槭呛ｕr，并且其營養(yǎng)價(jià)值高，所以貴。
2、紅星斑魚，鮨科星斑魚屬動(dòng)物。其繁殖期、生長期較長，易被捕撈，瀕臨滅絕。
3、紅星斑魚是一個(gè)很脆弱的品種，繁殖期很長，生長期也相當(dāng)長，漁民很難分清紅石斑魚的年齡，以至于捕撈了大量未長成的魚。
4、星斑魚營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。據(jù)有關(guān)資料和行家介紹，星斑魚肉中的蛋白質(zhì)含量高于一般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，還含有無機(jī)鹽、鐵、鈣、磷以及維生素等人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。
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