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導(dǎo)讀 1、明膠是由動(dòng)物皮、骨、肌膜等結(jié)締組織中的膠原部分，降解成白色或淡黃色微帶光澤的薄片或粉粒。2、是一種無色無味、無揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬的
1、明膠是由動(dòng)物皮、骨、肌膜等結(jié)締組織中的膠原部分，降解成白色或淡黃色微帶光澤的薄片或粉粒。
2、是一種無色無味、無揮發(fā)性、透明堅(jiān)硬的非晶體物質(zhì)，可溶于熱水，不溶于冷水，但能緩慢吸水膨脹軟化。
3、按其性能和用途可分為照相明膠、食用明膠和工業(yè)明膠。
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