掩護心肌、預(yù)防心臟病，葡萄酒內(nèi)含有多種無機鹽，其中，鉀能掩護心肌，保持心臟跳動。鈣能鎮(zhèn)定神經(jīng);鎂是血汗管病的掩護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構(gòu)成人體骨骼、肌肉的主要組成部分。

軟化血管，葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改良循環(huán)、防病養(yǎng)容的作用。紐約克里博士研討發(fā)明，葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有下降膽固醇和甘油三脂的作用。

預(yù)防糖尿病，適度飲酒者患2型糖尿病的幾率比滴酒不沾者低40%。不過，研討者指出，適度飲酒對糖尿病的預(yù)防后果須要滿足兩大條件：一是必需保持健康的生涯方法，包含均衡的飲食、正常的體重、適度錘煉、謝絕吸煙;二是嚴厲掌握飲酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多兩杯。

養(yǎng)肺護肺，近年來，人們已開端逐漸認識到紅葡萄酒有益于心臟的功用。最近的科學(xué)研討又傳來好資訊，紅葡萄酒對于養(yǎng)肺和保肺也有著積極的作用。研討人員發(fā)明，紅葡萄酒里含有一種自然化合物，能夠贊助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在于紅葡萄皮中，能夠克制造成肺部疾病的有害化學(xué)物資的發(fā)生。

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