1、云呢拿味是香草味道，香草含有芳香性揮發(fā)油，抗氧化劑，殺菌素，不僅可驅(qū)蚊蠅、美化環(huán)境、凈化空氣、美化居室，還廣泛用于美容、沐浴、飲食及醫(yī)療。代表植物有薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等。

2、在歐美地區(qū)，香草的運用就象中國廚房里必不可少的蔥、姜、蒜，用于調(diào)理菜肴。在我國香草植物也有一些傳統(tǒng)的食用方法，可以作為主料入菜，比如芝麻菜、蒲公英、龍蒿、薄荷；也可泡茶飲用，如清涼醒神的薄荷茶、清爽芳香的檸檬草茶等。

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