小黃花魚9條。面粉100克，調(diào)料食鹽1茶匙，植物油適量。

小黃花魚去鱗去內(nèi)臟和腮，注意去除附著在脊骨處的深色大血管，和口腔里面的黑色薄膜，洗凈瀝干，加鹽稍微腌一下

用一個(gè)深盆參加面粉，逐條放入魚，晃動(dòng)盆，讓魚的表面全體沾上面粉。

取出沾滿干面粉的魚，放在干燥的盤子中，至面粉濕透。

鍋中放油，中大火燒熱，手放在鍋上方能感受到顯著熱度，把魚逐條放入。

大約每面一分鐘就可以，一面金黃后翻面。

兩面金黃就出鍋，瀝干油裝盤 。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于小黃魚怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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