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海產(chǎn)品有哪些類型(海產(chǎn)品有哪些干貨)

2022-06-23 21:47:54 科普專區(qū) 來源:
導讀 1、1、魚干:魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標均達到國家規(guī)定

1、1、魚干:魚干是指將新鮮魚類經(jīng)充分曬干而成。脫脂魚干是以優(yōu)質(zhì)鮮魚為原料,經(jīng)過高溫蒸煮、烘干等程序精制而成,各項指標均達到國家規(guī)定的標準。

2、2、干貝:其顏色淡黃、有光澤,肉柱大而均勻,形體完整、質(zhì)硬無裂縫、有香氣。

3、3、魚膠:魚膠是指用水煎煮魚類(如鱈、黑線鱈或無須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強的膠。

4、4、魷魚干:魷魚干是由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的,主要產(chǎn)于中國廣東省九龍、汕頭間的南海、海康、廣西壯族自治區(qū)北部、欽州、福建省的東山、晉江、廈門等地。

5、5、魚翅:魚翅是由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅干燥制成。根據(jù)中國的相關(guān)規(guī)定,不得在公務(wù)接待中提供魚翅等保護動物制作的菜肴。

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