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導(dǎo)讀1、1、將解凍后的耗兒魚(yú)清洗干凈，用料酒、鹽碼味去腥。豆芽和魚(yú)分別下水焯一下，撈出。2、2、起鍋燒油，放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒，炒香后...
1、1、將解凍后的耗兒魚(yú)清洗干凈，用料酒、鹽碼味去腥。豆芽和魚(yú)分別下水焯一下，撈出。
2、2、起鍋燒油，放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒，炒香后加水。
3、3、倒魚(yú)，放雞精、糖，煮10分鐘，盛出淋上熱油即可。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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