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目前大家應(yīng)該是對(duì)昆布和海帶的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于昆布和海帶的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
昆布和海帶它們的外形極為相似，在中國(guó)人人知道海帶，在日本人人知道昆布，有人說(shuō)它們是一種東西在兩個(gè)地區(qū)不同的叫法，而有人說(shuō)它們是兩種東西。那么昆布和海帶的區(qū)別是什么呢？
外觀
二者的外觀近似，都是海洋藻類的形狀。但是海帶的形狀更為規(guī)則。相比之下，昆布的形態(tài)較為不規(guī)則，顏色相對(duì)更深。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
海帶和昆布的營(yíng)養(yǎng)成分也略有差異，它們都富含一些天然的多糖物質(zhì)，但是據(jù)檢測(cè)，昆布的多糖含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過(guò)海帶。而且還有由于生長(zhǎng)環(huán)境不同，昆布受到的污染較少，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比海帶要高，相對(duì)而言價(jià)格也要比海帶高。
昆布和海帶這兩種食材都能預(yù)防甲狀腺腫大發(fā)生，因?yàn)樗鼈兌己胸S富的微量元素碘，這種物質(zhì)可以提高甲狀腺功能，預(yù)防甲狀腺病變。昆布和海帶的表面還有一層白色的甘露醇，它是一種能利水消腫的藥用成分，對(duì)人類身體水腫有明顯緩解作用。
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