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抄手怎么包簡單又好看（抄手怎么包）

2022-06-23 12:53:17 百姓心聲來源：

導(dǎo)讀 1、食材：肉末250g，香菇3個(gè)，生抽1勺，料酒1勺，香油1勺，抄手皮適量；2、1、首先將買回來的香菇切成小顆顆，蔥、姜同樣也要切的細(xì)一些，

1、食材：肉末250g，香菇3個(gè)，生抽1勺，料酒1勺，香油1勺，抄手皮適量；

2、1、首先將買回來的香菇切成小顆顆，蔥、姜同樣也要切的細(xì)一些，這樣才不會(huì)影響口感。

3、2、在肉末中倒入料酒、香油、生抽、姜末、蔥末，然后再倒入適量的水，朝著一個(gè)方向攪拌，要多攪拌一會(huì)兒，充分的給肉餡上勁，這樣做出來的肉餡才會(huì)細(xì)嫩可口。

4、3、然后加入香菇末，還要放一些些鹽攪拌均勻。

5、4、接一小碗水，拿一根筷子，那一張抄手皮攤在手心里，用筷子弄一小勺肉餡放到中間，然后在抄手皮的四個(gè)邊緣用筷子沾一下，再對折。左邊角沾點(diǎn)水，中指把餡兒中間往中間挑起，然后把右邊角折過去粘住左邊角。依次把抄手逐個(gè)包起來。

6、5、另外一邊燒一鍋水，燒水的時(shí)候，拿出一只碗，放入生抽，花椒油，香油，蔥花，醋，雞精用筷子攪一攪。

7、6、水燒開后，先燙一些青菜，然后放抄手，待抄手煮熟以后將抄手連湯盛入放好調(diào)料的碗里，再放上燙好的青菜，最后再撒少許蔥花，一碗四川紅油抄手就完成啦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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