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目前大家應(yīng)該是對目魚是魷魚嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于目魚是魷魚嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對目魚是魷魚嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于目魚是魷魚嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
目魚和魷魚有一定的區(qū)別。
目魚和魷魚在體型、軟硬程度、口感、做法等方面有所不同。
體型：目魚的體型比較短，且腹內(nèi)有一塊像梭子形，稍微有點扁但較硬的骨頭。而魷魚的體型相對目魚來說比較長，其末端呈長菱形，肉質(zhì)鰭分布在胴體的兩側(cè)，倒過來看時，很像一只“標(biāo)槍頭”。
手感：將手指用力按一下魚胴體中部，如果比較軟，就是魷魚，因為魷魚有一條葉狀的透明薄膜貫穿于體內(nèi)。如果比較堅硬，就是目魚，因為目魚仔有比較硬的骨頭。
口感：目魚兩邊的肉，肉質(zhì)更肥，而魷魚的肉質(zhì)相對目魚來說口感稍微差一點。
做法：魷魚適合用來爆炒，而目魚適合燉燒。
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