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導(dǎo)讀 1、樹膠來自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或黏稠分散體的多糖和多糖衍生物。2、原指樹木傷裂處分泌的膠干涸而成的無定形物質(zhì)，主要成
1、樹膠來自植物和微生物的一切能在水中生成溶液或黏稠分散體的多糖和多糖衍生物。
2、原指樹木傷裂處分泌的膠干涸而成的無定形物質(zhì)，主要成分為多糖醛酸的鈣、鎂、鉀鹽。
3、后來擴展到許多從陸生和海生植物中用水提取出來的多糖。
4、隨著工業(yè)的發(fā)展，又擴大到許多本來在水中不能分散的多糖經(jīng)加工而能溶于水的多糖衍生物。
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