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導(dǎo)讀 1、蝦需要煮２~５分鐘。2、1、蝦屬于肉質(zhì)很軟爛的食物，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，對(duì)于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，有損害。一般來(lái)講，煮蝦要多長(zhǎng)時(shí)間和蝦個(gè)頭的
1、蝦需要煮２~５分鐘。
2、1、蝦屬于肉質(zhì)很軟爛的食物，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，對(duì)于其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，有損害。一般來(lái)講，煮蝦要多長(zhǎng)時(shí)間和蝦個(gè)頭的大小，蝦的種類(lèi)有關(guān)，不同種類(lèi)不同大小的蝦，加熱的時(shí)間也不一樣。在水煮開(kāi)后，把蝦放進(jìn)去，如果蝦的個(gè)頭相對(duì)比較大，大概需要５分鐘左右的加熱時(shí)間，如果蝦的個(gè)頭比較小，一般２~３分鐘即可，蝦變紅的時(shí)候就可以撈起來(lái)了。注意，煮蝦時(shí)水不要放的太多，沒(méi)過(guò)蝦即可。時(shí)間一定要掌握好，不要時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，否則蝦肉發(fā)死。
3、2、煮蝦要多長(zhǎng)時(shí)間也和水溫有關(guān)，熱水下鍋所需時(shí)間就比較短，冷水下鍋所需時(shí)間就稍長(zhǎng)一些。
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