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今日更新自釀葡萄酒變酸了加白糖行不行

2022-06-20 11:30:29 知識(shí)問(wèn)答來(lái)源:
導(dǎo)讀 自釀葡萄酒變酸了加白糖可以。放入適量冰糖,比例是10斤葡萄放2斤冰糖,也可以放白糖,加糖后能讓葡萄當(dāng)中的各種酶質(zhì)產(chǎn)生反響,最后發(fā)...

 

自釀葡萄酒變酸了加白糖可以。

放入適量冰糖,比例是10斤葡萄放2斤冰糖,也可以放白糖,加糖后能讓葡萄當(dāng)中的各種酶質(zhì)產(chǎn)生反響,最后發(fā)生葡萄糖,葡萄糖經(jīng)過(guò)發(fā)酵生成酒精和二氧化碳,糖越多生成的酒精也越多,所以自制葡萄酒須要放糖的,瓶子裝滿后用保鮮膜把瓶口封一下,蓋上蓋子擰緊,放到通風(fēng)陰涼處,發(fā)酵15天。

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