主料：蛋白4個(gè)。輔料：油適量、蒜少許、辣椒醬1湯匙、生抽1湯匙、香菜少量、雞粉少許、青椒半個(gè)、紅椒半個(gè)。

把煮熟后的雞蛋剝?nèi)ネ馄?，蛋白、蛋黃分別出來(lái)。

取出來(lái)的蛋白放案板上切成小丁后碼入盤(pán)中備用。

青椒去籽洗凈切小丁，蒜也切小丁，香菜切段備用。

熱鍋冷油，下蒜粒煸黃，煸出蒜油。

放入一匙的辣椒醬煸出香味。

放入青、紅椒丁翻炒斷生再放入少量的雞粉調(diào)味。

把炒好的青紅椒澆在盤(pán)中的蛋白丁上。

撒入香菜再淋入生抽即可食用。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于蛋白如何做好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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