材質(zhì)：鵝肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各適量。

蒜切片，酸菜洗凈切絲，香菜洗凈切段。

鵝肉洗凈切塊，放入沸水中焯一下，撈出。

起油鍋燒熱，倒入鵝塊，參加辣椒、花椒、大料、精鹽、雞精、醬油翻炒至鵝肉熟透。

另起油鍋，油熱后放入蒜片煸出香味，倒入鵝肉，參加少許精鹽、高湯燉10分鐘出鍋，撒上香菜即可。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于燉大鵝的烹飪方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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