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目前大家應該是對地皮菜的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于地皮菜的做法方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對地皮菜的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于地皮菜的做法方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
地皮菜其實就是普通念珠藻，平時大家也叫它地木耳。地皮菜含有多種營養(yǎng)成分，其蛋白質(zhì)含量高于雞蛋、木耳、銀耳等，是人體蛋白質(zhì)的很好來源。
地皮菜可用來燉湯，與豬骨搭配煮老火湯尤為適宜。制作地皮菜炒雞蛋是將雞蛋打入碗中，加鹽和黃酒打勻。炒鍋倒入一定的油，加入雞蛋液翻炒后裝出。再倒油，加入地耳菜、加少鹽，翻炒片刻后倒入雞蛋一起劃炒，這樣就完成了地木耳炒雞蛋。制作地皮菜的時候一定要洗凈，拈去里面的草葉。
地皮菜的做法：
地皮菜的做法有很多，如涼拌地皮菜、地皮菜豆腐、地皮菜炒韭菜、地皮菜燒肉、地皮菜燉湯、地皮菜涼拌等。一般地皮菜涼拌的做法是需要將地皮菜焯水后，加入蘿卜絲、土豆絲和醬油涼拌。
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