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首先，蔥花蛋糕第二，土豆絲和雞蛋餅三、山藥雞蛋餅四、早餐雞蛋餅五、韭菜雞蛋餅面粉蔥油餅。七、懶人菜餅

學會做早餐(7種簡單的早餐做法)

中國人一日三餐，最有營養(yǎng)的一餐是早餐。俗話說，“一日之計在于晨?！憋柌鸵活D后，我覺得一整天都精力充沛。一開始，我喜歡在外面買吃的。時間長了就覺得累，衛(wèi)生也沒保障。我會拉肚子好幾次。從那以后，我決定自己在家做，食材干凈，對家人更有信心。

首先，蔥花蛋糕

將350克面粉和3克酵母粉加入盆中。倒入溫水，用筷子攪拌。記住關鍵技能。不要多次少量倒入。

類似這樣的東西很好。當筷子旋轉時，面糊也旋轉，沒有任何干面粉。蓋上一層保鮮膜，放在溫暖的地方，發(fā)酵2小時。如果是晚上用面條當早餐烘烤，需要放入冰箱冷藏，低溫發(fā)酵8小時。

時間到了，你可以看看面團，已經(jīng)醒發(fā)到兩倍大小了。這里要記住，如果是在冰箱冷藏發(fā)酵，需要預熱半個小時再進行下一步操作。

加入適量十三香、鹽和蔥花，用筷子朝一個方向攪拌。調料根據(jù)個人口味添加，不要放咸了，不好吃。

在案板上撒一層干面粉，倒出面糊，用筷子上下左右翻動，裹上面粉。

裹上面粉后，用筷子將面糊排成條狀。注意這個地方。不需要啟動，直接用筷子操作即可。

用一把鋒利的菜刀，將條狀面團分成等份的面糊。這時候你就可以做一個面團球了。

將代理排列成圓形。為了美觀，盡量排一會兒，排成蔥油餅胚。

電餅鐺或平底鍋，提前預熱3分鐘，刷一層食用油，放蔥油餅進去，上面再刷一層油鎖住水分，每隔兩分鐘翻一次面，等兩面變成金黃色，按一下快速彈起，就可以出鍋了。

這樣做出來的蔥花餅非常好吃。外皮酥脆有層次感，外皮綿軟，充滿洋蔥香。如果想吃老一點，可以烤一會兒，再配一杯牛奶或者米粥。趁熱吃了，很舒服，一整天都充滿活力。

第二，土豆絲和雞蛋餅

在碗中加入300g普通面粉，倒入涼開水，邊倒邊攪拌。面糊盡量濃一點，不要太稀。

電餅鐺提前預熱，不用刷油，舀兩勺面糊，攤成煎餅。成型后，把它翻過來，在上面打一個雞蛋，鋪均勻。

等雞蛋凝固，再翻另一面，涂上一層番茄醬。將準備好的土豆絲、火腿腸、香蔥依次放好。(其他菜也行)

這種面糊蛋糕容易熟。稍微用力，從一邊卷起來，用鏟子一分為二，就可以吃了。

餅的外層涂有蛋液，色澤金黃。看著就很有食欲。咬一口又香又好吃，小朋友都很喜歡。

三、山藥雞蛋餅

戴上一次性手套，把山藥的皮刮掉，切成小塊，放入鍋中蒸15分鐘?？曜雍苋菀妆淮檀f明你可以。

倒入碗中，放上兩個雞蛋，趁熱壓成土豆泥。要均勻細膩，喜歡甜味的可以加糖。

分多次少量加入面粉，邊倒邊攪拌，攪拌至面粉呈大絮狀物狀態(tài)。倒入一勺食用油，揉成光滑的面團。

將面團揉幾下，揉成長條，分成等份的面糊，做成圓形。在皮上刷一層油，蓋上保鮮膜，烤15分鐘。

等待時間到了，取出面糊，搟成大面片，放入電餅鐺，開小火燒至冒泡。

待皮冒泡后，打一個雞蛋，攤勻，撒上蔥花和黑芝麻，裝飾一下，翻面。雞蛋熟了，就可

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