浸泡牛尾一般2～3個(gè)小時(shí)就可以了。泡久了就不新穎了。而且最好是涼水泡。因?yàn)橛脹鏊畯氐捉莶趴梢猿ヅＮ仓械某粑逗脱邸＝輹r(shí)水量以沒(méi)過(guò)牛尾為準(zhǔn)。深圳生涯網(wǎng)以為最好每半個(gè)小時(shí)換一次水。牛尾則選擇肉質(zhì)紅潤(rùn)、緊實(shí)有彈性且無(wú)異味的。

牛尾有帶皮和不帶皮的。帶皮的建議做之前先用火將牛尾表面燒焦（不能燒裂）。然后用刀刮擦燒過(guò)的表面直至無(wú)毛。然后將其放入水中。參加少許蔥。姜片。料酒。 浸泡1h直到?jīng)]有血跡。將其取出并用刀刮清潔即可進(jìn)一步烹調(diào)。

由于牛尾的氣息相對(duì)較小。因此無(wú)需過(guò)多處置。 如果牛尾不帶皮。則無(wú)需燒制。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于牛尾去除血水的方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：