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目前大家應(yīng)該是對老鼠干是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于老鼠干是哪里的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分
目前大家應(yīng)該是對老鼠干是哪里的特產(chǎn)比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于老鼠干是哪里的特產(chǎn)方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
老鼠干是福建省寧化縣的特產(chǎn)。
位于我國福建省的寧化縣，有一種享譽全國的特產(chǎn)，叫做老鼠干。寧化的老鼠干是用田鼠的肉制作的，田鼠與普通的老鼠有著很大的不同，田鼠的毛是黃色的，主要以稻谷為食，捕捉時需要在稻田里用專門的捕鼠器來抓捕，是一種營養(yǎng)豐富、比較難得的野味。
因為寧化縣是一個以農(nóng)業(yè)發(fā)展為主的縣，種有很多莊稼，人們?yōu)榱吮Ｗo莊稼不為田鼠破壞而對他們進行抓捕，并制成老鼠干食用。當?shù)厝顺岳鲜蟾梢话愣酁槌春蜔h，將熏好的老鼠干切塊，放入干辣椒和花椒等進行爆炒，一道傳統(tǒng)的美味就做好了。
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