食材：雞樅600g、油300g、鹽適量、蒜適量、芝麻適量、花椒適量。

將雞樅根部的泥土用小刀削去后用清水洗凈。

將洗好的雞樅放入漏篩里瀝干水分。

把瀝干水分的雞樅用手撕成小塊。

炒鍋上火，倒入油燒熱，油量要多一些。

放入雞樅菌油炸。

預備一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。

雞樅的水分炸至半干時放入適量鹽。

放入蒜瓣持續(xù)炸。

雞樅的水分炸干后放入花椒、辣椒段炸出香味。

1放入芝麻拌勻即可關火，用余溫把芝麻炸出香味，放涼后即可裝入玻璃瓶中慢慢食用。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于自制雞樅油的制作方法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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