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什么是米盧？(想喝西米，自己在家做)

想喝西米就自己在家做，送你詳細(xì)教程。不比甜品店差。

芒果木薯布丁

西葫蘆是由西米制成的美味，因其Q形的濕潤(rùn)口感而受到許多朋友的喜愛(ài)。煮好的西米可以和飲料一起喝，也可以和各種水果一起作為甜點(diǎn)?？梢哉f(shuō)是最受歡迎的零食之一。在制作米盧的過(guò)程中，也要講究方法，否則容易粘在一起，生。

下面，我來(lái)教你斯米蘭的具體做法。

【食材準(zhǔn)備】西米一把(不用提前洗)

[制造步驟]

第一步，鍋中加入足量的水，大火燒開(kāi)水，放入西米，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，然后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜30分鐘；

第二步:將燉好的西米倒入篩子中，濾掉水分，然后在流動(dòng)的清水下沖洗，洗掉西米表面的污垢和粘性物質(zhì)。這時(shí)你可以看到西米的中心還有一個(gè)白色的硬核，說(shuō)明沒(méi)有完全煮熟；

西米中間有一個(gè)白色的硬核，說(shuō)明還沒(méi)熟。

第三步:重復(fù)第一步的步驟。在鍋中加入足夠的水并煮沸后，加入步驟2中洗好的西米。煮15分鐘后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜30分鐘后取出，濾出水。這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)西米完全透明，中間的白核已經(jīng)消失，說(shuō)明西米已經(jīng)完全熟了；

當(dāng)西米變成完全透明的顆粒時(shí)，說(shuō)明已經(jīng)熟了。

第四步:準(zhǔn)備一碗涼開(kāi)水，放入2勺白糖，攪拌至白糖溶解，然后加入煮熟的西米，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏。一般可以保存3-5天，可以隨身攜帶。

簡(jiǎn)單的4個(gè)步驟，美味的西米就做好了。在制作過(guò)程中，也有一些需要注意的地方:

西米

西米烹飪前不需要清洗。一是顆粒太小，洗不掉，二是洗的時(shí)候容易粘在一起；第二步煮西米后，再把西米拿出來(lái)清洗，就容易多了，也能清洗的更干凈；

西米熟不熟，主要看西米中央有沒(méi)有白色的硬核。生西米是白色的小顆粒。在逐漸成熟的過(guò)程中，白色顆粒會(huì)逐漸變得透明，直至完全透明；

第三步，如果發(fā)現(xiàn)西米有白核，可以再煮。一般可以煮西米2-3次。

平時(shí)一鍋煮的西米比較多，一次吃不完。這時(shí)候可以用糖水泡一下，然后放冰箱冷藏。下次吃的時(shí)候，拿出來(lái)很方便；如果將煮好的西米直接放入冰箱，容易粘成一團(tuán)，影響口感，不方便取出。

如果你想做外面小吃店賣(mài)的花式西米甜品，也很簡(jiǎn)單。您可以應(yīng)用以下公式:

斯米蘭花式甜品=飲料基+熟斯米蘭+水果/芋頭/紫薯/紅豆/等輔料。

下面以非常受歡迎的火龍果芒果西米為例，和大家分享一下具體做法:

【食材準(zhǔn)備】西米1小份，牛奶1小杯(約150ml)，椰奶1小杯(約150ml)，芒果1個(gè)，火龍果半個(gè)。

[制造步驟]

第一步，按照上面的方法把西米煮熟，然后放一小份在碗里；

第二步，將火龍果去皮，切成小塊；芒果去皮去核，切成小塊；將半個(gè)芒果果肉放入榨汁機(jī)，將牛奶和椰奶倒入榨汁機(jī)，開(kāi)啟榨汁模式；將榨好的芒果果肉篩入碗中，加入西米露；

第三步:將切碎的芒果塊和火龍果塊放入碗中，攪拌幾下。

三個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，美味的火龍果芒果西米就做好了。

西米的做法很簡(jiǎn)單，就是先煮后燉再洗的步驟。重復(fù)2-3次，直到西米變成完全透明的顆粒，沒(méi)有白色核心。煮西米可以用糖水浸泡，然后放冰箱保存。吃的時(shí)候可以加入自己喜歡的飲料基、水果等。并攪拌均勻，這是一道非常美味的西米甜品。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于西米露是什么（想喝西米露自己在家做）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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