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目前大家應(yīng)該是對咖啡豆屬于豆類嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于咖啡豆屬于豆類嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
咖啡豆不是豆類。豆類指的是所有能夠產(chǎn)生豆莢的豆科植物，而咖啡豆指的是用于制作咖啡的植物果實(shí)，它本身并不是豆科植物，而是植物的果實(shí)，只是因為它的外觀像豆子，所以稱之為咖啡豆。因此，咖啡豆不是豆類。
咖啡豆是制作咖啡的原料，咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對組成的?；ハ嚆暯拥囊幻鏋槠教沟慕用?，稱為平豆；但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，不過它們的味道并沒有任何的不同之處。
最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí)咀嚼，以吸取其汁液；其后他們將磨碎的咖啡豆與動物的脂肪混合，來當(dāng)成長途旅行的體力補(bǔ)充劑；一直到公元1000年左右，綠色的咖啡豆才被用來煮沸成為芳香的飲料；又過了三個世紀(jì)，阿拉伯人開始烘焙并且研磨咖啡豆，后來咖啡豆就逐漸流行起來了。
咖啡豆依生長地區(qū)的不同而有味道差異。影響味道的因素是咖啡樹的品種類別、生長的土壤性質(zhì)、栽培園的氣候及海拔、采摘成果的謹(jǐn)慎、以及豆子處理的過程等。這些要素因地區(qū)而異，而烘焙商和綜合廠商尋找各區(qū)域的特性，使綜合品有其獨(dú)特的典型風(fēng)味。
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