千島湖的發(fā)糕比擬薄，厚度大約只有3厘米?？谖兑卜窒烫饍煞N，咸發(fā)糕的糕面上灑滿了木耳、火腿、豆腐等菜，甜發(fā)糕只須要在米漿里面參加白糖。軟軟地鋪在粽葉上，帶著粽葉香出籠，熱氣騰騰的，蒸熟出鍋后，用刀切成差不多大小，還是熱的燙手的時候，大概就會被瓜分清潔，然后將寒冷一掃而光。

“大肚皮細(xì)腿兒，中間豎個大煙囪，你一筷我一筷，圍著它能享美味”，這說的便是千島湖的特點(diǎn)暖鍋了。特點(diǎn)銅鍋用碳火依偎著，慢燉各種千島湖原生態(tài)的干菜，然后鋪上農(nóng)家土豬肉，豆腐，海帶絲，在秋冬時節(jié)品嘗這道美食真是絕了！

毛豆腐是千島湖汾口的特產(chǎn)，是用白豆腐切成四方的一塊，一塊一塊放在竹篾編成的篩子里，待豆腐長出二寸左右的白色絨毛，自然發(fā)酵而成。食用時，在平底鍋放上豆油、菜油，把毛豆腐放進(jìn)去煎，煎得外皮脆硬。起鍋再蘸上辣醬，外皮脆辣，內(nèi)部松軟，咬一口一股淡淡的臭味，下到胃里，卻是余味無限。

玉米粿是千島湖一道傳統(tǒng)小吃，在當(dāng)?shù)匾步邪J粿，用玉米粉制造而成，因其色澤鮮黃、口味渾厚、裹腹耐饑而出名。把它放在火爐上烤，表面烤到一點(diǎn)點(diǎn)焦黃是最好吃的，色澤鮮黃、口味渾厚。另外，玉米馃搭配著當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自制的腐乳更美味哦！

淳安人又叫它油粿。經(jīng)?？梢妼W(xué)校邊上或是街區(qū)支著一個小攤兒，一個小煤餅爐、一口小油鍋。將面粉調(diào)成的面糊，裝入像燈罩般的模子，下油鍋炸，待起薄皮定型后，將過剩的面糊倒出，再放入配好的餡，餡有咸菜豆腐的，也有蘿卜絲豆腐的，再用面糊封口，下油鍋炸得焦黃色，一個個堆擺著，分外誘人。拿著剛出鍋的熱騰騰的油粿咬上一口，那滋味，酥脆香口，色香味俱全，回味無限！

千島湖魚頭。千島湖有機(jī)魚早已風(fēng)靡全國，是第一個經(jīng)過國度淡水魚有機(jī)認(rèn)證、純天然野生放養(yǎng)、五年

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谇u湖必吃美食攻略介紹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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