將買來的那種細細的、白白的粉絲用水泡軟，然后切一些蔥末、蒜末和姜末。

用鐵質勺子把扇貝開殼并取肉（可以去除黑色的東西），再將扇貝肉放在殼內，將粉絲均勻鋪在一個個扇貝肉上。

起鍋倒入少許油，油熱之后，倒入蔥蒜姜末爆香，再加少許鹽、生抽、白糖和雞精，再用勺子將料汁均勻淋在粉絲和扇貝肉上。

將扇貝一個個放在一個盤子里，放入蒸鍋隔水蒸5-8分鐘。

淋上些許熱油（也可爆香辣椒和蔥花），即可享用這一盤香噴噴的蒜蓉蒸扇貝了。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于蒜蓉蒸扇貝做法介紹的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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