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目前大家應(yīng)該是對(duì)雞爪和鳳爪有什么主要區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于雞爪和鳳爪有什么主要區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
雞爪與鳳爪其實(shí)并沒(méi)有太大的區(qū)別，因?yàn)殡u爪就是鳳爪，只不過(guò)是二者的叫法不同。除此之外，雞爪還有一些其他稱呼，比如雞掌、鳳足等。雞爪通過(guò)腌制等工序之后就會(huì)變成一道非?？煽诘男〕?。在南方地區(qū)雞爪還是一道非常上檔次的名菜。
雞爪的口味是多種多樣的，比如有酸辣味、剁椒味、醬香味、麻辣味等。我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行選擇。雞爪吃起來(lái)肉質(zhì)是十分有彈性的，并且還特別有嚼勁，因此很受人們的喜愛(ài)。
雞爪顧名思義指的就是雞的爪子，從其外觀上來(lái)看，主要有四個(gè)指頭組成的。雞爪除了可以直接吃之外，還可以與其他的食材一起食用。其中最為常見(jiàn)的就是用來(lái)涮火鍋，這個(gè)時(shí)候的雞爪就會(huì)變得非常軟糯，味道也十分的獨(dú)特。
不過(guò)雞爪與鳳爪的保存時(shí)間是比較短的，因此雞爪與鳳爪最好一次性吃完。但是當(dāng)吃不完的時(shí)候可以把它們放進(jìn)冰箱中進(jìn)行保存。一般在冰箱中可以保存1到2天的時(shí)間，但是最好不要長(zhǎng)期保存。因?yàn)殡u爪與鳳爪會(huì)發(fā)生變質(zhì)，這樣就會(huì)在很大程度上影響它們的口感。
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