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導讀如果阿膠糕吃的時候沒有拉絲的話，一方面可能是阿膠糕的原材料較為劣質，例如使用的阿膠可能不是用驢皮熬制的而是其它材料代替的，另一...
如果阿膠糕吃的時候沒有拉絲的話，一方面可能是阿膠糕的原材料較為劣質，例如使用的阿膠可能不是用驢皮熬制的而是其它材料代替的，另一方面可能是阿膠糕變質了，阿膠糕如果保存不當或者放久了是有可能變質的，變質的阿膠糕也會存在不拉絲的情況，同時口感、氣味上也會有差異。
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