想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于冰凍的牛肉丸可以直接炸嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、冰凍的牛肉丸冷凍后不能炸。

2、因為里面還有冰沒有融化，要先解凍再油炸，否則外面炸糊了里面還沒熱，同時由于冰凍含有的水分較高，直接油炸容易出現(xiàn)炸鍋的現(xiàn)象，所以肉丸放冰箱冷藏室內解凍后再炸，中火油溫140C°炸至肉丸表面呈金黃色。

3、注意最好不要泡水解凍，否則牛肉丸在水里浸泡后多少會丟失一些本來的風味，而且會吸水造成炸制時濺油厲害，寧可在微波爐里解凍，解凍時肉丸要裝在密封的塑料袋或飯盒里，以免失水破壞風味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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