想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于胡蘿卜炒萵筍的功效方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

1、補(bǔ)肝明目

1、胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是維生素A的主要來源，缺乏維生素A人體會發(fā)生結(jié)膜干燥病、夜盲癥、白內(nèi)障等疾病，因此適當(dāng)?shù)氖秤眯┖}卜能有一定的預(yù)防作用。

2、萵筍和胡蘿卜中都含有豐富的膳食纖維，食用胡蘿卜炒萵筍后，纖維素能促進(jìn)腸蠕動，幫助食物消化，加快食物殘渣的排出，對于時有便秘的人來說，吃了之后有一定的潤腸通便效果。

3、長期食用胡蘿卜可預(yù)防夜盲癥、干眼病，使皮膚豐潤、淡化斑點(diǎn)，此外胡蘿卜素分子結(jié)構(gòu)中含有多個雙健，能抑制脂質(zhì)的過氧化反應(yīng)，清除體內(nèi)多余的自由基，起到一定的抗衰老效果。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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