想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于木瓜燉奶為什么有點苦方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、

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1、屬于正常現(xiàn)象。

2、1.木瓜中含有大量的蛋白水解酶，這種酶能分解蛋白質(zhì)，我們在食用木瓜燉奶的時候這種蛋白水解酶成分就會分解口腔粘膜中的蛋白質(zhì)成分，從而會刺激味蕾有發(fā)苦的情況。

3、2.做好的木瓜燉奶如果不及時吃完就會導(dǎo)致木瓜當(dāng)中的蛋白水解酶分解牛奶當(dāng)中的蛋白質(zhì)并且生成一種帶苦味的肽類物質(zhì)，這樣也會導(dǎo)致牛奶木瓜發(fā)苦。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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