想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于香腸灌好之后是馬上就晾曬了還是等一等方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、最好是先陰干一下在拿去晾曬。

2、剛灌好的香腸首先要用繩子扎成均勻的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的長度可以低于12厘米，但盡量不要超過12厘米，然后扎分成小段的香腸掛在通風(fēng)良好的背陰處，讓其自然風(fēng)干一天左右，讓香腸定型入味，等香腸表面的水分略干，腸衣起皺以后，用鋼針在香腸的表面均勻地扎上一些小眼，以幫助香腸內(nèi)部的水分迅速揮發(fā)，縮短晾曬時(shí)間，防止香腸在晾曬的過程中變質(zhì)變味，同時(shí)還可以控去晾曬過程中滲出來的油脂，繼續(xù)陰干至香腸的表面明顯干燥后，就可以拿到陽光下晾曬了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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