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家庭應(yīng)急食物包含：含鹽壓縮餅干、冰糖塊和炒熟的花生米。也許這些食物的滋味并不好，但熱量很高，能夠有效補(bǔ)充幸存人員的體力和礦物質(zhì)。
110克的壓縮餅干和少量的糖塊及花生米能夠滿足一個(gè)靜止不動(dòng)的成年人４天的養(yǎng)分需求，加上人自身在斷糧的狀況下有必定的自我克制時(shí)刻。將大大延伸幸存人員等待救援的時(shí)刻。當(dāng)然有條件的話也可以儲(chǔ)存一些罐頭、火腿腸、方便面等食物。
短期儲(chǔ)備：應(yīng)對(duì)惡劣天氣等短期事件而儲(chǔ)備應(yīng)急食物，專家建議：為你家中的每個(gè)人提供為期三天的不易變質(zhì)的食物和水，熱量計(jì)算為，每人每天大約2000卡路里。每人每天至少有一升清潔飲用水，這可能比你平時(shí)習(xí)慣喝的水量要少。出于這個(gè)原因，最好避免吃咸的食物和其他可能讓你口渴的食物。另外，不要忘記在你的統(tǒng)計(jì)中包括：年邁的父母和孩子，他們會(huì)在緊急情況下完全依賴于你。
長期儲(chǔ)備：如果發(fā)生重大病毒爆發(fā)或大流行，以及戰(zhàn)亂等，你可能會(huì)面臨更長的緊急時(shí)期，并且無法補(bǔ)充到食物。因此，當(dāng)存在更長時(shí)間的威脅時(shí)，建議你儲(chǔ)備不少于兩周的食物與水。如果發(fā)生疫情，最重要的是盡量減少與他人的不必要接觸，這種情況不太可能導(dǎo)致水或電力中斷。但是，兩周的時(shí)間內(nèi)，完全依賴干糧和罐頭食品。
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