今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐豬肉的做法 豆腐豬肉怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、豆腐切成小塊。然后，把切成小塊豆腐放入盤中，使兩面都沾上少許干淀粉，并把多余的干淀粉抖落干凈，然后放入油鍋，煎成金黃色時(shí)，撈出后控干油，放入盤中待用。

2、五花肉用溫水洗凈后，切成小片。

3、把油鍋中所有的油倒出，清洗干凈，重新放入少許油，加熱后放入姜片和茴香爆香。

4、然后把五花肉片放入，大火煸炒，

5、炒至五花肉片出油時(shí)，依次加入1小勺料酒、豆瓣醬、生抽和白糖。

6、再加入少量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火3-5分鐘。

7、泡發(fā)的黑木耳洗凈。燉至湯汁變得有點(diǎn)濃稠時(shí)，加入煎制好的豆腐和洗凈的黑木耳，燒煮1分鐘左右。

8、再加入少許味精和適量蔥段；小心地翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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