今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于月餅糖漿熬過(guò)頭了怎么辦 如何補(bǔ)救方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、如果冷卻后的糖漿太硬太濃，可以加點(diǎn)水重新煮開(kāi)即可。

2、放適當(dāng)?shù)拈_(kāi)水到糖漿里攪拌均勻。

3、不過(guò)重復(fù)煮過(guò)的糖漿顏色會(huì)變深。

4、煮的時(shí)候如果濃稠度達(dá)到比蜂蜜稀一些的程度，就可以了。

5、熬糖漿的時(shí)候要用小火慢慢熬煮，使水分揮發(fā)，如果火太大糖漿很快就會(huì)變稠，但顏色還不夠深，做出的月餅上色就不會(huì)好。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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