今天小編來給大家分享一些關(guān)于洋白菜包子的做法大全 你都學(xué)會了嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、洋白菜洗凈，用水焯軟撈出，切碎。

2、肉餡用料酒、花椒面、胡椒面、姜末、香油拌勻，煨20分鐘入味。

3、粉條用水泡軟，焯軟后撈出，切碎。

4、面粉加少許酵母粉和泡打粉，溫水和成光滑的面團(tuán)。進(jìn)行第一次餳發(fā)10min左右。

5、等待面團(tuán)餳發(fā)的過程中，將粉條、肉餡和洋白菜混合在一起，加鹽拌勻后放上切好的蔥末，拌勻，切勿早放蔥及過度攪拌，以防臭蔥味出現(xiàn)。

6、等面團(tuán)發(fā)成原來的2倍大小時(shí)，在面板上撒些薄面，取面團(tuán)放面板上，切成大小合適的劑子，搟成邊緣薄，中間厚的皮。將適量餡料放上，包成包子。

7、包子放冷水鍋上，進(jìn)行二次餳發(fā)5min左右。開火，上大熱氣后10min即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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