今天小編來給大家分享一些關(guān)于古藺麻辣雞蘸水做法 喜歡的趕緊收藏了方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、將蔥白洗凈后縱向剖開，一半切成細(xì)末，一半切成段（長3厘米）；

2、姜洗凈后，一半切成片，一半切成細(xì)末；

3、干紅椒切成絲；

4、將雞宰殺煺凈毛，開膛取出內(nèi)臟，用水洗凈，剁成均勻的小長方塊，放入盆內(nèi)，加入姜片、蔥段、料酒，放入鍋內(nèi)蒸熟取出，碼入盆內(nèi)；

5、將鍋置于旺火上，放入花生油，燒熱后放入干椒絲、蔥末、姜末炒出香味，加入花椒粉、醬油、白糖、精鹽、料酒、醋，燒開后加入味精，盛入小碗內(nèi)，澆在雞塊上，淋上香油即可

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：