今天小編來給大家分享一些關(guān)于魚子醬的做法有哪些 魚子醬蒸山水蛋怎么做方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料：俄羅斯魚子醬、法國鵝肝各50克，雞蛋、鴨蛋各10只，鹽、雞粉、橄欖油、牛奶、清湯各適量。

2、將鵝肝用鮮牛奶浸泡掉血水，切成粒，用橄欖油略煎。

3、魚子醬用啤酒洗去腥味。

4、鴨蛋開小口，倒出蛋液，在殼上畫上圖案。

5、將雞蛋液加清湯、煎好的鵝肝、一半魚子醬及鹽、雞粉等調(diào)勻，裝入鴨蛋殼內(nèi)蒸熟，其上點(diǎn)綴另一半魚子醬即成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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