網(wǎng)站首頁(yè) 百科全書 > 正文

啤酒是涼性還是熱性的（啤酒太涼怎么加熱）

2023-06-13 15:56:14 百科全書來(lái)源：

導(dǎo)讀加熱啤酒一般是隔水加熱，把啤酒打開(kāi)后，放在30攝氏度左右的溫水中慢慢變熱，也可以直接把啤酒倒在小鍋中，直接加熱。加熱后的啤酒，酒精揮...

加熱啤酒一般是隔水加熱，把啤酒打開(kāi)后，放在30攝氏度左右的溫水中慢慢變熱，也可以直接把啤酒倒在小鍋中，直接加熱。加熱后的啤酒，酒精揮發(fā)，氣泡消散，口感更醇厚。

啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵釀制而成的酒精飲料。

歷史上啤酒的最基本特征，應(yīng)是用谷物發(fā)芽后的谷芽作為基本原料?！捌【啤钡拿Q是由外文的諧音譯過(guò)來(lái)的。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。在德國(guó)，除出口啤酒外，德國(guó)國(guó)內(nèi)銷售啤酒一概不使用輔助原料。

版權(quán)說(shuō)明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：