今天小編來給大家分享一些關(guān)于燒牛腩的家常做法 快來學(xué)習(xí)一下方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材準備

牛腩2斤、番茄2個（中等個頭）、胡蘿卜1根、洋蔥1個、郫縣豆瓣醬2匙、醬油5匙、姜片3,4片、豆瓣醬1勺、鹵肉料1份(買調(diào)料的地方都有現(xiàn)成的，回來我又減少了一半的量，要是跟我一樣不喜歡很重的調(diào)料味，建議減少一半的調(diào)料量）。

2、做法

（1）牛腩洗凈切塊(大小自己看著合適就行），卯一滾去血沫。

（2）鍋里倒油，所有調(diào)味料炒香，放入牛腩，加水，（要一次加足水，起碼得夠小火燉2~3個小時的）

（3）調(diào)小火，燉到牛腩軟爛即可。吃的時候下面條，煮兩根小青菜，再撒一把香菜。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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