今天小編來給大家分享一些關(guān)于酸辣脆蘿卜的腌制方法 保證你吃到停不下嘴來方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材：新鮮蘿卜皮1000克、蒜150克、小米辣100克、醋、生抽、老抽、白糖、雞精和鹽。

2、做法

（1）把蘿卜皮洗干凈，撒上適量的鹽，腌制2個小時。

（2）洗干凈蘿卜皮，攢干里面的水分。

（3）蒜剝好，剁成蒜蓉，小米辣切成圈。

（4）把瀝干水分的蘿卜皮放入盆中，放入蒜蓉，小米辣，淋上醋，生抽，老抽，放入鹽，白糖和雞精，攪拌均勻。

（5）密封放在冰箱里保存一晚上即可食用。

3、新鮮的蘿卜皮上要稍帶一點蘿卜肉，這樣腌出的蘿卜皮口感更好。腌制的咸菜放的時間久會有亞硝酸鹽產(chǎn)生，所以腌好的蘿卜皮最好在一個星期內(nèi)吃完。小編介紹的腌蘿卜皮方法做夠簡單易學(xué)吧！不會做飯的廚房小白都學(xué)的會喲。嘗一口腌好的蘿卜皮，酸辣爽口，很是開胃下飯。勁道的蘿卜皮比其他的咸菜口感美味多了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：