今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于老式玉米面窩窩頭做法 老式玉米面窩窩頭的制作技巧方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、將糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個(gè)盆內(nèi)，混合均勻，半杯白砂糖不喜歡甜味的可以少加糖，或者不加糖，再加入開(kāi)水?dāng)嚢璩尚趸?/p>

2、放涼些揉成光滑的面團(tuán)，將粉面和成團(tuán)，把面團(tuán)揉到盆光，手光，面光的時(shí)候，蓋上濕布醒發(fā)30分鐘。

3、先把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，然后用刀切好每個(gè)窩頭要用的嚌子。把嚌子揉成圓，

4、用大拇指在底部按壓進(jìn)去，用大拇指在底部按壓進(jìn)去，邊壓邊旋轉(zhuǎn)成型，邊壓邊旋轉(zhuǎn)成型

5、冷水上鍋，開(kāi)大火把水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火后，開(kāi)始計(jì)時(shí)15分鐘即可關(guān)火，燜至2分鐘左右再打開(kāi)鍋蓋。蒸好的窩窩頭表皮比較粘乎，先等上幾分鐘再拿出來(lái)就不會(huì)沾手

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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