今天小編來給大家分享一些關(guān)于酸甜豬腳的做法步驟是什么 豬腳要怎么處理方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、豬腳砍成小塊，放如沸水中，加料酒、蔥姜煮半小時，撈出控干水。

2、鍋熱油，爆姜片，下豬手煸炒。

3、料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水沒過豬手，

4、蓋上蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢煮。

5、水煮干后再加，隨后放適量鹽和雞精，繼續(xù)煮至豬手熟糯酥軟、湯汁粘稠。

6、按口味加少許醋，變成糖醋汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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