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導讀 今天小編來給大家分享一些關于酸辣包菜的做法步驟是什么 包菜要怎么提前處理方面的知識吧，希望大家會喜歡哦1、包菜去掉老葉，洗凈，切...
今天小編來給大家分享一些關于酸辣包菜的做法步驟是什么 包菜要怎么提前處理方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、包菜去掉老葉，洗凈，切成細絲，用沸水燙一下，晾涼，擠去水分，放在盤內，用精鹽拌勻。
2、紅辣椒切細絲待用。
3、蔥、姜、蒜分別洗凈，均切成絲。
4、油放入鍋內，下入辣椒絲，稍炸。
5、投入蔥絲、姜絲、蒜絲，煸炒一下。
6、加入醋、白糖。
7、等糖醋汁發(fā)黏，澆在包菜上，拌勻即成。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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