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1、

花甲需要去除糞便，一般花甲中的黑色部分就是花甲的腸腺，其中有花甲一些代謝廢物，也有一定的沙子，在清洗的時候花甲中大部分的泥沙都被清洗出來，但是若是花甲的糞便沒有去掉，雖然糞便對人體無害，但是吃起來可能磕牙。

2、花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。

3、花蛤在海南地區(qū)稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3厘米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。

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