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清熱解毒的湯（抗高溫降暑靚湯大全）

現(xiàn)在廣東這天氣可以說(shuō)是

“出門(mén)兩分鐘，流汗5小時(shí)”

簡(jiǎn)直不要太熱

不過(guò)不用慌

小編已經(jīng)整理好了一份

抗高溫降暑靚湯大全

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1

魚(yú)腥草冬瓜瘦肉湯

材料：魚(yú)腥草×30克 冬瓜×200克 瘦肉×150克 薏米×20克 鹽×適量

做法：

●冬瓜洗凈，將冬瓜去皮，切塊；瘦肉洗凈，切件；薏米洗凈，浸泡一小時(shí)。

●瘦肉放入沸水中汆去血水后撈出

●將冬瓜、瘦肉、薏米、魚(yú)腥草放入湯鍋中，加入適量清水，細(xì)火燉煮一個(gè)半鐘后加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱潤(rùn)肺、止咳化痰、利尿通便、消腫排毒、祛濕健脾。

適宜人群：尤其適合水腫、尿路感染患者，陰虛咳嗽者。

禁忌人群：脾胃虛寒、久病滑泄、陽(yáng)虛肢冷者。

2

羅漢果瘦肉湯

材料：羅漢果×20克 枇杷葉×15克 瘦肉×200克 鹽×適量

做法：

●羅漢果洗凈，用硬物打成碎塊；枇杷葉洗凈，用清水浸泡30分鐘；瘦肉洗凈，切塊。

●瘦肉放入沸水中汆出血水

●先用大火煲開(kāi)，然后再用細(xì)火慢煲3個(gè)鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、嫩膚益言、潤(rùn)肺化痰。

適宜人群：一般人都可飲用，尤其適合痰火咳嗽、血燥便秘等癥狀患者。

3

紅薯紅豆湯

材料：紅豆×200克 土豆×100克 紅薯×100克 芋頭×100克 山藥粉×50克 糯米粉×200克 冰糖×100克 砂糖×50克

做法：

●紅豆煮熟，加入冰糖、山藥粉制成紅豆湯；紅薯、芋頭分別洗凈，去皮蒸熟。

●糯米粉加水撈勻，分三份，分別放入紅薯、芋頭、土豆搓成三種圓仔，煮熟后加●入紅豆湯中即可食用。

功效：清熱利濕、生津止渴、健脾益胃、利尿通便、補(bǔ)血養(yǎng)顏、通氣除煩。

禁忌人群：腹瀉患者、糖尿病同胃病患者少食。

4

水魚(yú)芡實(shí)湯

材料：水魚(yú)×300克 芡實(shí)×10克 枸杞×5克 紅棗×4顆 鹽×適量 姜×適量

做法：

●水魚(yú)處理干凈，斬件；芡實(shí)、枸杞、紅棗洗凈備用。

●水魚(yú)用沸水汆出血水。

●經(jīng)過(guò)上火倒入水，讓后放入鹽、姜片，落水魚(yú)、芡實(shí)、枸杞、紅棗煲熟即可。

功效：補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳、增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力。

適宜人群：適宜脾胃虛弱、食欲不振、腎虛導(dǎo)致小便頻、腰膝無(wú)力者。

禁忌人群：大小便不利者禁服、食滯不化者慎服。

5

蓮藕玉米排骨湯

材料：排骨×300克 玉米×150克 蓮藕×150克 姜片×適量 料酒×適量 鹽×適量

做法：

●排骨洗凈切段，用沸水汆去血水，撈出瀝干。

●蓮藕去皮切片，放入沸水焯一下；玉米切段，備用。

●鍋內(nèi)放入適量清水，放入排骨段、蓮藕片、玉米段、姜片、料酒，大火煮沸，再改細(xì)火煲2個(gè)鐘至材料熟爛，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱消痰、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)血養(yǎng)顏、潤(rùn)腸排毒。

禁忌人群：脾虛胃寒者、妊娠期或生產(chǎn)期婦女不宜食用。

6

苦瓜黃豆排骨湯

材料：排骨×50克 苦瓜×200克 黃豆×60克 姜×適量 鹽×適量

做法：

●排骨洗凈切段；苦瓜去瓤洗凈切段；黃豆洗凈；姜洗凈切片。

●鍋中放油，等油熱后放入排骨段、姜片翻炒。

●等爆香后放入剩余材料，加入大量清水，煮到骨肉分離，加鹽調(diào)味即可。

功效：健脾開(kāi)胃、補(bǔ)中益氣、解毒明目、降壓降糖、補(bǔ)腦強(qiáng)身。

禁忌人群：脾胃虛寒者。

7

木耳菠菜蛋湯

材料：雞蛋×1個(gè) 菠菜×50克 木耳×5克 筍片×25克 海米×10克 醬油×適量 鹽×適量 味精×適量 麻油×適量 高湯×適量

做法：

●將雞蛋殼入碗內(nèi)；菠菜擇洗干凈，切段；木耳提早一晚發(fā)開(kāi)，洗凈切塊；筍片洗凈切絲；海米用水發(fā)開(kāi)，洗凈。

●鍋置火上，放入高湯至煮沸，放入材料；湯滾后加入調(diào)味料即可。

功效：清熱解毒、止咳潤(rùn)肺、補(bǔ)血活血、抗衰美容、益氣強(qiáng)身、健腦益智。

禁忌人群：腎炎患者、腎結(jié)石患者、脾虛便溏者不宜食用。

8

冬瓜木耳湯

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