1、gé lí。軟體動(dòng)物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。蛤蜊屬于軟體動(dòng)物門，雙殼綱，異齒亞綱，簾蛤目，蛤蜊總科，蛤蜊科。該科動(dòng)物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分布。我國沿海已發(fā)現(xiàn)30多種。多棲息在潮間帶的中、下區(qū)和潮下帶百米以內(nèi)的淺海海底，少數(shù)能生活在百米以上的深海，營穴居生活。蛤蜊科的動(dòng)物具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，肉鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富，也是我國的灘涂養(yǎng)殖的主要品種。

2、地理分布：蛤蜊科種類屬于世界性分布，主要分布于北美西海岸、加拿大、澳大利亞、法國、印度尼西亞、泰國、越南、日本、朝鮮、菲律賓、中國等國家和地區(qū)，尤以中國、日本、韓國和澳大利亞分布最多。

3、我國常見蛤蜊種類

4、1、方形馬珂蛤：俗稱白蜆子、泥蜆子、布鴿頭。以遼寧、山東為最多，肉食鮮美。主要棲息于潮間帶中下區(qū)及淺海的泥沙灘中。

5、2、西施舌：別名車蛤、土匙、沙蛤。為蛤蜊科動(dòng)物，沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式，是一種叫“沙蛤”的海產(chǎn)殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實(shí)的三角扇形，小小巧巧的，外殼是淡黃褐色的，頂端有點(diǎn)紫，打開外殼，就有一小截白肉吐出來。

6、3、中華馬珂蛤：貝類動(dòng)物，軟體動(dòng)物門，雙殼綱，簾蛤目、馬珂蛤科，主要分布在我國的遼寧、山東，日本、朝鮮也有分布。

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