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Biáng

Biángbiáng面（漢語(yǔ)拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個(gè)合字，有多種寫(xiě)法，均無(wú)法輸入電腦，常被代替寫(xiě)為BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）是陜西關(guān)中特色傳統(tǒng)風(fēng)味面食，是傳統(tǒng)的陜西褲帶面。因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中有biang、biang的聲音而得名。

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還有一個(gè)口訣，為了記住這個(gè)字的寫(xiě)法。一點(diǎn)戳上天，黃河兩頭彎。八字大張口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六點(diǎn)六。左一長(zhǎng)，右一長(zhǎng)，中間夾了個(gè)馬大王。心字底，月字旁，拴鉤搭掛麻糖。推著車(chē)車(chē)走咸陽(yáng)。共57畫(huà)。

國(guó)們量通知計(jì)東什示斗張況溫觀，際近除值置始。

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