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目前關于大家提出的什么是隔水燉盅 隔水燉盅是什么意思這個問題，大家都希望能夠得到一個答案，那么小編今天就去收集了一些什么是隔水燉盅 隔水燉盅是什么意思相關的內容來分享給大家，如果大家感興趣的話可以接著往下看。
隔水燉法是將食材和湯汁放入瓷制或陶制的燉盅內，封好燉盅的口，再將燉盅放入加入適量水的鍋里，鍋內的水略低于盅口，蓋上鍋蓋，加熱后要使鍋內的水保持沸騰，用沸水煮燉盅，一般需燉三小時左右。
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