網(wǎng)站首頁 問答百科 > 正文
導(dǎo)讀：怎么辨認(rèn)蟶子的好壞？下面為大家?guī)斫榻B。在挑選蟶子的時候一定要選鮮活的，因為死的蟶子容易吃壞肚子。那么判斷蟶子死活的方法很簡單，用手輕輕碰一下，觸須伸縮
在挑選蟶子的時候一定要選鮮活的，因為死的蟶子容易吃壞肚子。那么判斷蟶子死活的方法很簡單，用手輕輕碰一下，觸須伸縮自如的就是活的，否則就是死的，或者快要死的。有些蟶子沒有伸出觸角，但會張開一點殼，你可以用手摸一下露出的蟶子肉，如果它馬上把殼閉上就是活的。
看一下蟶子的外殼顏色，一定要選金黃色外殼的，以表面鮮亮、顏色淺淡、花紋清晰者為上品。因為金黃色的殼比較薄但肉厚，這種蟶子吃起來肉質(zhì)最鮮美。暗黑色外殼的蟶子就不能要了，殼厚肉少。
挑選蟶子時要選擇帶有泥污且無泡過水的。那么一般市售蟶子有兩種，一種是浸在水里，一般買回家可以直接烹飪，但有時也需要再泡一泡。另一種是滿身泥污的，這種蟶子便于保存，但烹飪之前必須用清水浸泡，去掉泥沙。此外，沒有泡過水的蟶子吃起來更加鮮美，所以盡量挑選帶有泥污，沒有泡過水的蟶子。
要挑選個頭大而完整的蟶子，這種一般都是質(zhì)量比較好的。而且肉質(zhì)肥厚、色澤淡黃、質(zhì)地干燥、略帶咸味、無破碎、沒有泥沙雜質(zhì)，這些特點都是要關(guān)注的。但是，過于肥胖的蟶子需要謹(jǐn)慎購買，有可能是注了水的，其實肉非常少。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2023-07-03 為什么玉鐲不能戴左手的說法（玉鐲在家怎么辨認(rèn)好壞 玉鐲在家應(yīng)該怎么辨別）
- 2023-07-03 包包顏色大忌風(fēng)水（包的顏色有什么講究嗎 包的顏色有哪些講究）
- 2023-07-03 瓷磚外墻改造翻新施工方案（瓷磚地板翻新簡單方法 簡單的瓷磚地板翻新簡單方法是什么）
- 2023-07-03 舊房翻新裝修（舊房扣板翻新簡單方法 舊房扣板翻新步驟）
- 2023-07-03 大俠立志傳文武狀元特性（傳文傳武傳杰結(jié)局）
- 2023-07-03 現(xiàn)在成都坐高鐵需要核酸檢測報告嗎（坐高鐵需要核酸檢測報告嗎）
- 2023-07-03 高鐵允許帶2000毫安充電寶嗎（高鐵上允許帶2塊2萬毫安充電寶嗎）
- 2023-07-03 領(lǐng)導(dǎo)說能力強怎么回復(fù)（上級領(lǐng)導(dǎo)夸自己能力強該怎么謙虛的回答）
最新文章：
- 2023-07-03 三相電機如何測量好壞視屏（怎么測電機好壞 如何測電機好壞）
- 2023-07-03 紅橡木分等級嗎（紅橡木怎么辨認(rèn)好壞 紅橡木如何辨認(rèn)好壞）
- 2023-07-03 辨別蜂蜜好壞怎樣辮別（蜂蜜怎么辨認(rèn)質(zhì)量好壞 怎樣辨別蜂蜜質(zhì)量）
- 2023-07-03 烏龜吃什么食物（土烏龜怎么辨認(rèn)好壞 土烏龜如何辨認(rèn)好壞）
- 2023-07-03 黑豬肉和白豬肉的區(qū)別和營養(yǎng)價值（黑豬肉怎么辨認(rèn)好壞 如何辨別正宗黑豬肉）
- 2023-07-03 為什么玉鐲不能戴左手的說法（玉鐲在家怎么辨認(rèn)好壞 玉鐲在家應(yīng)該怎么辨別）
- 2023-07-03 盔甲表示什么意思（盔甲顏色有什么講究嗎 盔甲顏色有哪些講究）
- 2023-07-03 鑄鐵鍋開鍋的最佳方法視頻（鑄鐵鍋開鍋和翻新簡單方法 鑄鐵鍋開鍋和翻新簡單方法是什么）
- 2023-07-03 舊房翻新的步驟流程（舊房翻新簡單方法 舊房巧翻新方法是什么）
- 2023-07-03 獸面吊墜的寓意（佩戴獸面有什么講究禁忌 佩戴獸面有哪些禁忌講究）
- 2023-07-03 家具怎樣翻新又環(huán)保又實用（家俱翻新簡單方法 家具舊了怎么翻新）
- 2023-07-03 包包顏色大忌風(fēng)水（包的顏色有什么講究嗎 包的顏色有哪些講究）
- 2023-07-03 長條戶型怎么改造（舊房長條型翻新簡單方法 舊房翻新有哪幾種方法）
- 2023-07-03 廚房陽臺如何利用（廚房陽臺翻新簡單方法 廚房陽臺翻新簡單方法有哪些）
- 2023-07-03 貼面家具如何改色（貼面家具翻新簡單方法 貼面家具翻新簡單方法是什么）