網(wǎng)站首頁 問答百科 > 正文
導(dǎo)讀 自己做的肉凍的儲存方法是可以將肉凍放進冰箱的冷凍室里，準備要吃的時候，提前拿出來，放在微波爐里加熱化開，晾涼以后再食用，做好的肉皮...
自己做的肉凍的儲存方法是可以將肉凍放進冰箱的冷凍室里，準備要吃的時候，提前拿出來，放在微波爐里加熱化開，晾涼以后再食用，做好的肉皮凍只能冷藏保存。
肉凍就是膠原蛋白在溫度降至其凝固點25C以下時膠原纖維之間發(fā)生交聯(lián)而形成的。熱的時候膠體粒子運動比較劇烈，溫度減低后運動速度降低就成固體了。膠原蛋白是高等脊椎動物體內(nèi)含量豐富的一種蛋白質(zhì)，是皮膚、軟骨、動脈管壁及結(jié)締組織中的主要成分。
肉皮（包括豬蹄、豬尾）含蛋白質(zhì)24%，是豬肉的5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對皮膚有特殊的營養(yǎng)作用，能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強，功能改善，促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑；彈性蛋白，能使皮膚的彈性增加，韌性增強，血液循環(huán)旺盛，營養(yǎng)供應(yīng)充足，皺紋舒展，變淺或消失，皮膚顯得嬌嫩、細膩、光滑。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 青菜沒有冰箱如何保存（青菜沒有冰箱怎么保鮮 不用冰箱怎么保鮮青菜）
- 下一篇： 最后一頁
猜你喜歡：
- 2023-06-22 青菜沒有冰箱如何保存（青菜沒有冰箱怎么保鮮 不用冰箱怎么保鮮青菜）
- 2023-06-22 現(xiàn)代時尚風(fēng)格特點（163㎡現(xiàn)代精致低調(diào)的黑白灰打造高級時尚的美）
- 2023-06-22 煤礦探放水實施細則（暖氣放水走的誰的水費）
- 2023-06-22 4050的蝦有多長（4050蝦能有幾厘米）
- 2023-06-22 廁所取暖用什么方法最好（自身快速取暖的方法）
- 2023-06-22 怎么看洗潔精是酸性還是堿性（怎么判斷洗潔精是不是中性的）
- 2023-06-22 劍靈私服（劍靈采集制作學(xué)什么好 劍靈采集制作如何學(xué)好）
最新文章：
- 2023-06-22 甜酒放冰箱冷藏能保存多久（皮凍放冰箱冷藏保存多久）
- 2023-06-22 毛肚如何保鮮（毛肚如何保存冷藏）
- 2023-06-22 鯽魚殺了放保鮮室能保存多久（鯽魚殺了怎么保鮮 鯽魚放冰箱怎么保鮮）
- 2023-06-22 買一箱車厘子怎么保存（一箱車厘子怎么保存才新鮮）
- 2023-06-22 沒有冰箱如何保存鮮肉（沒有冰箱生肉怎么保鮮 沒有冰箱怎么保存生肉）
- 2023-06-22 青菜沒有冰箱如何保存（青菜沒有冰箱怎么保鮮 不用冰箱怎么保鮮青菜）
- 2023-06-22 葡萄貯藏保鮮技術(shù)（葡萄不放冰箱怎么保鮮 葡萄如何保存）
- 2023-06-22 青椒放冰箱能保存多久（青椒怎么保鮮 青椒如何保存保鮮）
- 2023-06-22 喝龍井茶的益處（喝龍井茶葉的好處和壞處 喝龍井茶葉對身體有什么好處和壞處呢）
- 2023-06-22 干巴菌保鮮存放方法（干巴菌冰箱怎么保鮮 干巴菌的保存方法）
- 2023-06-22 賣菜的蔬菜怎么保鮮（賣蔬菜怎么保鮮 賣菜怎么放蔬菜怎么保鮮時間久）
- 2023-06-22 現(xiàn)代時尚風(fēng)格特點（163㎡現(xiàn)代精致低調(diào)的黑白灰打造高級時尚的美）
- 2023-06-22 貓眼螺圖片大全大圖（貓眼螺怎么保存）
- 2023-06-22 豇豆畝產(chǎn)量一般是多少公斤（豇豆如何儲存保鮮 豇豆怎樣儲存保鮮比較好）
- 2023-06-22 9度電能用幾天（9度電能用多久）